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마을기업 하반기 식품안전컨설팅 간담회
작성일 : 2023.12.15
조회수 : 121
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2023년 전라남도 마을기업 하반기 식품안전컨설팅 추진 간담회
일시 : 2023. 11. 14.
농·어업 기반의 식품 제조·가공이 산업 분야의 대다수를 차지하고 있는
전라남도 마을기업의 생산기반 안정화를 위해
전라남소 소재 (예비) 마을기업 대상으로
총 46회 식품안전컨설팅(HACCP 등)을 진행하고 있습니다.
이번 컨설팅을 통한 위생안전진단 및 법접 리스크 관리 지원으로
식품 안전 기준을 명확히 인지 및 향후 식품안전관리인증 의무화 정책에 대비하고,
제품 안전 확보와 제품 판매 활성화에 기여하여
기업의 경영 안정화와 지속가능성을 도모하고자 합니다.
❍ 간담회 세부내용
- 식품안전컨설팅(1차) 추진현황 결과보고 마을기업 11개사 과업(컨설팅) 총 42회 완료
- 식품안전컨설팅(2차) 추가신청기업 12개사 과업(컨설팅) 24회 진행완료
- 향 후 마을기업 제조 공장 외 식당, 카페 등 관련 업종 화이트세스코 위생등급제 컨설팅 도입 검토
- 금년 컨설팅 공급량 증대와 마을기업 HACCP 인증 기반을 갖추기 위한 비용 부담으로
차년도 시설장비 지원사업 및 인증 시 HACCP 관련 장비 자산취득비 연계 방안 안내
- 식품안전컨설팅 신청 기업 23개사 중 차년도 HACCP 인증 수요파악
