마을기업 하반기 식품안전컨설팅 간담회 > 센터소식

2023년 전라남도 마을기업 하반기 식품안전컨설팅 추진 간담회

​일시 : 2023. 11. 14.

​

농·어업 기반의 식품 제조·가공이 산업 분야의 대다수를 차지하고 있는

전라남도 마을기업의 생산기반 안정화를 위해

전라남소 소재 (예비) 마을기업 대상으로

총 46회 식품안전컨설팅(HACCP 등)을 진행하고 있습니다.

​

이번 컨설팅을 통한 위생안전진단 및 법접 리스크 관리 지원으로

식품 안전 기준을 명확히 인지 및 향후 식품안전관리인증 의무화 정책에 대비​하고,

제품 안전 확보와 제품 판매 활성화에 기여하여

기업의 경영 안정화와 지속가능성을 도모하고자 합니다.

❍ 간담회 세부내용

- 식품안전컨설팅(1차) 추진현황 결과보고 마을기업 11개사 과업(컨설팅) 총 42회 완료

- 식품안전컨설팅(2차) 추가신청기업 12개사 과업(컨설팅) 24회 진행완료

- 향 후 마을기업 제조 공장 외 식당, 카페 등 관련 업종 화이트세스코 위생등급제 컨설팅 도입 검토

- 금년 컨설팅 공급량 증대와 마을기업 HACCP 인증 기반을 갖추기 위한 비용 부담으로

차년도 시설장비 지원사업 및 인증 시 HACCP 관련 장비 자산취득비 연계 방안 안내

- 식품안전컨설팅 신청 기업 23개사 중 차년도 HACCP 인증 수요파악